Wendougee Mantis er en semi-automatisk espressomaskin konstruert for profesjonell bruk i miljøer med høyt volum. Med mulighet for 1, 2 eller 3 gruppehoder tilpasses den alt fra små spesialkaffebarer til større caféer og restauranter som krever effektivitet uten å gå på kompromiss med kvalitet.

Maskinen er utstyrt med et robust multi-boiler-system i rustfritt stål (316L) og et mettet gruppehodesystem som gir stabil temperatur og trykk under kontinuerlig drift. PID-kontroll med ±1 °C nøyaktighet og stabilt 9-bar trykk sikrer optimale ekstraksjoner – skudd etter skudd.

Den oppgraderte 4,3” touchskjermen gir baristaen full oversikt over bryggekurver, trykk og temperatur i sanntid. Justerbar pre-infusjon og innebygget vekt gir mulighet til å tilpasse smak og konsistens til enhver kaffetype, mens den stillegående pumpen sørger for jevn ytelse uten å forstyrre atmosfæren i caféen.

Mantis leveres med en kraftig 4-hulls steamstav (360° roterbar), som leverer tørr, høytemperert damp for rask steaming og perfekt mikroskum – ideelt for latte art og høy kapasitet i rushtiden.

Nøkkelfunksjoner

• Tilgjengelig med 1, 2 eller 3 gruppehoder – tilpasset alle driftsmiljøer
• Multi-boiler-system – uavhengig temperaturkontroll for brygg og steam (10,5 L steam + 4,3 L kaffekjele, avhengig av modell)
• Mettet gruppehode – minimal varmetap, maksimal stabilitet
• PID-kontroll – presis temperaturstyring (±1 °C)
• Justerbar pre-infusjon – for optimal smakstilpasning
• Innebygd vekt – for konsis dosering og presis ekstraksjon
• Stillegående kommersiell pumpe – konstant 9 bar trykk
• 4-hulls steamstav (360°) – rask steaming og silkemykt mikroskum
• 4,3” berøringsskjerm – visuelle bryggekurver og intuitiv kontroll
• Valgfritt dryppbrett med integrert vekt – for enda høyere nøyaktighet
• Rustfritt stål SS316L – slitesterk, korrosjonsbestandig konstruksjon